۱۳۹۴ مهر ۴, شنبه

معرفی قهوه خانه سنتی:

 قهوه خانه سنتی؛ مکانیست برای پذیرائی از مهمانهای مراسم با شیرینی جات سنتی و دیگرمحصولات غذائی سنتی از اقوام و نقاط مختلف ایران. در این مکان مهمانداران ویژه ای با لباس فرم سنتی از مدئوین پذیرائی می کنند.  
  اصولاً محل قهوه خانه سنتی را خارج از سالن و تالار پذیرائی و در فضاهای باز یا محوطه باغ در نظر می گیرند. این نوع پذیرائی از سالیان گذشته تا به حال در مجالس عروسی مرسوم بوده؛ ولی امروزه استفاده ازاین نوع پذیرائی کمرنگ شده و زوجها بیشتر ترجیح می دهند؛ از پذیرائی های مدرن تری مانند کافی شاپ؛ انواع اردورها و فینگرفودهای لذیذ و یا چاینیز استفاده کنند.
 
   امکانات قهوه خانه سنتی:
 
     قهوه خانه سنتی؛ از نظر پذیرائی به دو بخش تقسیم می شوند.
  بخش اول: شامل چایخانه سنتی می شود. در این قسمت فقط از مهمانان با چای؛ قلیان؛ شیرینی خشک؛ پذیرائی می شود.
     بخش دوم: شامل بازارچه سنتی می شود. در این قسمت از مهمانان مراسم با انواع تنقلات؛ انواع آش سنتی؛ بال کباب کنجدی؛ کباب چوبی؛ انواع ترشیجات سنتی؛ نان داغ و کباب داغ؛ فالوده و بستنی؛ چرخ ویژه لبو و باقالی؛ پذیرائی می شود.
    { لازم به ذکر است؛ پذیرائی از مدئوین با اجرای موزیک سنتی که فضای دلنشینی به مراسم می دهد همراه است.}
 
   کاربرد قهوه خانه سنتی در برگزاری مراسم:
 
   لحظاتی که برخی از مهمانان می خواهند ازهیاهو و سروصدای برگزاری مراسم عروسی بدور باشند. می توان از امکانات قهوه خانه سنتی
   در محوطه باغ و فضاهای باز بهره برد.

   یکی دیگر از کاربردهای بسیار مهم چایخانه سنتی که مورد تأیید خدمات مجالس مازستا نیز می باشد؛ استفاده از این ملزومات در مجالس عروسی
   مجزاست؛ زیرا دیگر از هیاهو و آن شور و اشتیاق در قسمت آقایان خبری نیست. اینجاست که قهوه خانه سنتی نقش بسیار اساسی را در سرگرم کردن
   آقایان برعهده می گیرد. همچنین سنتهای پیشین ما را در پذیرائی از مهمانان در برگزاری مجالس عروسی یادآور می شود.
 هزینه های قهوه خانه سنتی:
   با توجه به توضیحات ارائه شده و بنابر تعداد نفرات که حداقل از یکصدنفر محاسبه می شود؛ هزینه چایخانه سنتی از نفری ۵هزارتومان؛ بازارچه سنتی از   نفری ۷هزارتومان آغاز می گردد.  
      لازم به ذکر است؛ هزینه موزیک سنتی در کلیه موارد ۷۰۰هزارتومان می باشد.

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر